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章丘大蔥和普通大蔥有什么區別?
文章作者:system 更新時間:2021-10-25
1、章丘大蔥比普通大蔥要高很多。章丘大蔥是當今國內外所有大蔥品種的佼佼者,故有“蔥王”之稱。矮的可達1.5米,高的可達2米,蔥白的長度就可達到60-80厘米;而普通大蔥莖極度短縮呈球狀或扁球狀,單生或簇生,正常細長不會超過50厘米。
2、章丘大蔥除了又高又長之外,還具有脆嫩甘甜的特點。而普通大蔥與章丘大蔥相比,口感要相差很多,而且有不少大蔥切開之后,都幾乎不分層,口感自然也要干硬許多。
簡而言之,在營養價值方面章丘大蔥和普通大蔥相差無幾,都含有蛋白質、糖類、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等營養元素,而且功效方面也大體一致。主要區別就是體現在外觀和味道上。
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