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購買章丘鐵鍋要擦亮眼睛。
文章作者:system 更新時間:2021-09-15
2018年年初,《舌尖上的中國3》讓“章丘鐵鍋”一炮而紅,引發消費者,一時之間“章丘鐵鍋”面臨一鍋難求。與此同時,不少仿冒者有了可乘之機,打著“章丘鐵鍋”的旗號制假售假,嚴重擾亂了市場秩序。據了解,目前章丘區共有65家鐵鍋加工企業列入在企業信用信息公示系統且全部使用二維碼追溯系統,其中承林廚具加工廠的匠昕章丘鐵鍋就是其中之一!鐵鍋一夜爆紅 眾多仿冒者濫竽充數,“章丘鐵鍋”的一夜爆紅并非偶然,在章丘方言中烹飪用的鐵鍋稱之為炒勺,其工藝源于“京勺”中的冷鍛。經過多道冷鍛和熱鍛及上萬錘的手工錘煉后,“章丘鐵鍋”密實厚重比普通鐵鍋用油少,同時還具備不粘鍋、保溫好、補鐵等優點。隨著人們對美食及相關產品的精益求精,“章丘鐵鍋”得到了消費者認同和追捧。
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